旅の宿 ステラブログ

旅の宿ステラでの日々を毎日更新しております! お客様とのふれあい、上富良野町の事、私の身の周りの事など、たくさん発信していきます!!

2018年3月5日(月)【新春ランチ会&白くまのおてての巻】

2018年3月5日(月) 本日の上富良野町は・・・
天候:くもりのち雪
気温:最低気温/-3.9℃、最高気温/-0.9℃でした!

ブログ開始:53日目

 

こんばんは。今朝の上富良野町は暖かい朝となりました。

昨日の雨により水分を含んだ雪が凍ったために、道路は非常に滑る状態です。

車で走っていても、轍にタイヤが取られてしまうカンジ。

朝ランニングは慎重に慎重に・・・。7km走りました。

 

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今日は、韓国のお客様と名古屋のお客様がステラを出発です。

部屋の片付けと掃除を行った後は、ランチ会の準備へ。

今日は、上富良野町内にお住まいの友人の5名がいらっしゃいました。

お重箱におかずを一品一品入れていきます。

この段階の写真もキレイですね(笑)

 

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春を告げるような色とりどりの食材を用いたランチとなりました。

今週の水曜日にもランチ会を予定しております。

 

本日のお客様は、秋田からのお客様と昨日から連泊の三重のお客様の計3名様です。

夕食の準備前に、今日は近所の方が沢山ステラにいらっしゃいました。

ありがたい事に多くの方がおみやげを持って来て下さります。

Mさんからは、「白くまのおてて」を頂きました。

北海道らしいカワイイお菓子ですね。

 

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また、鶏の燻製の仕込み(3回目)を本日行いました。

鶏を漬け込むソミュール液は、水・塩・砂糖・各種スパイスに加えて、レモン・ニンジン・ねぎ・キャベツなど多くの野菜を入れてみました。

出来上がりが今から楽しみです!

 

明日の上富良野町の天気はくもり時々雪の予報。

冷え込みが久しぶりに戻ってくるので、暖かくして走ります!

週末は旭川へ走りに行くので晴れてほしいです!

 

明日もお楽しみに! おやすみなさい。

 

阿部 健二