2018年3月5日(月)【新春ランチ会&白くまのおてての巻】
2018年3月5日(月) 本日の上富良野町は・・・
天候:くもりのち雪
気温:最低気温/-3.9℃、最高気温/-0.9℃でした!
ブログ開始:53日目
こんばんは。今朝の上富良野町は暖かい朝となりました。
昨日の雨により水分を含んだ雪が凍ったために、道路は非常に滑る状態です。
車で走っていても、轍にタイヤが取られてしまうカンジ。
朝ランニングは慎重に慎重に・・・。7km走りました。
今日は、韓国のお客様と名古屋のお客様がステラを出発です。
部屋の片付けと掃除を行った後は、ランチ会の準備へ。
今日は、上富良野町内にお住まいの友人の5名がいらっしゃいました。
お重箱におかずを一品一品入れていきます。
この段階の写真もキレイですね(笑)
春を告げるような色とりどりの食材を用いたランチとなりました。
今週の水曜日にもランチ会を予定しております。
本日のお客様は、秋田からのお客様と昨日から連泊の三重のお客様の計3名様です。
夕食の準備前に、今日は近所の方が沢山ステラにいらっしゃいました。
ありがたい事に多くの方がおみやげを持って来て下さります。
Mさんからは、「白くまのおてて」を頂きました。
北海道らしいカワイイお菓子ですね。
また、鶏の燻製の仕込み(3回目)を本日行いました。
鶏を漬け込むソミュール液は、水・塩・砂糖・各種スパイスに加えて、レモン・ニンジン・ねぎ・キャベツなど多くの野菜を入れてみました。
出来上がりが今から楽しみです!
明日の上富良野町の天気はくもり時々雪の予報。
冷え込みが久しぶりに戻ってくるので、暖かくして走ります!
週末は旭川へ走りに行くので晴れてほしいです!
明日もお楽しみに! おやすみなさい。
阿部 健二